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A escolha do café como nova identidade turística da cidade foi alvo de questionamentos na sessão da Câmara Municipal desta segunda-feira, 30 de maio. Alguns vereadores avaliam que Serra Negra deveria manter sua identidade associada à saúde e às propriedades minerais das águas de suas fontes.
A ideia de adotar o café como nova identidade turística do município vem sendo estudada pelo Conselho Municipal de Turismo (Comtur) e Secretaria Municipal de Turismo e Desenvolvimento Econômico.
O secretário de Turismo, Carlos Tavares, empresários, comerciantes e produtores rurais já vêm realizando algumas iniciativas para debater o assunto e desenvolver o turismo rural dirigido em especial para a cafeicultura.
Além do 2º Festival do Café, realizado em meados de maio, o Comtur e a prefeitura promoveram na semana ada uma palestra sobre a busca de um novo reposicionamento para Serra Negra, proferida por Paulo Vitor Targa, diretor da Cubo 2, empresa de Jundiaí especializada na organização de feiras, congressos, exposições e festas.
Outra iniciativa também nesse sentido foi a inscrição da Rota Turística do Café de Serra Negra na segunda edição do Projeto Experiências do Brasil Rural, do Ministério do Turismo. A cidade foi uma das selecionadas pelo projeto, que oferecerá capacitação a empresários e produtores rurais.
Água e saúde
“Serra Negra é conhecida como cidade da saúde, das águas e agora está tomando o caminho do café">
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Mas cobrando pela degustação dos vários tipos de café, como aconteceu no evento de maio, fica difícil. Como fica difícil resgatar o rótulo de estância hidromineral sem que se recupere as nascentes e fontes de água mineral do município (se é que isso ainda é possível, ou já está tudo perdido?).
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